Navidad en calma

Menús y organización para las fiestas

Cuatro menús para seis personas, pensados para cocinar con antelación y disfrutar de la mesa, no solo de la cocina. Qué se congela semanas antes, qué se deja para la víspera y qué queda para el mismo día.

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Para que las fiestas no se te coman

Siéntate a la mesa, no te quedes junto al horno

La mesa llena, los invitados charlando y alguien en la cocina, pendiente del horno y de la sartén a la vez. Esta guía no propone platos para impresionar, sino un orden: casi todo se adelanta, y el día de la fiesta solo queda lo que de verdad se hace al momento.

DENTRO DE LA GUÍA

Todo lo que encontrarás

Un sistema completo para las fiestas: menús, recetas, compra, encargos, horarios y sobras.

4 menús para 6 personas

Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Reyes: 16 recetas clásicas en versión sencilla, con entrantes, principales y postres.

Cada receta, en su momento

Una etiqueta te dice si se congela semanas antes, se hace la víspera o se termina el mismo día.

Cuenta atrás de 14 días

Las tareas repartidas desde el 10 de diciembre y un calendario de encargos: qué encargar, cuándo recogerlo y dónde guardarlo.

El día grande, hora a hora

Planes para la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, con el horno, los fuegos y un margen para imprevistos.

Listas y cantidades

Listas de la compra ya sumadas, separadas entre lo que aguanta y lo fresco, y una tabla para 6, 8, 10 y 12 personas.

Sobras, seguridad y plantillas

6 platos de aprovechamiento, plazos de conservación, tabla de los 14 alérgenos y 5 plantillas imprimibles.

MENOS IMPROVISACIÓN, MÁS CALMA

Pequeños pasos, unas fiestas más tranquilas

Usa lo que te sirva: si este año solo te toca la cena de Nochebuena, quédate con ese menú y su plan. Si congelas las croquetas y haces el caldo con una semana de margen, ya habrás ganado horas.

✓ Tener más claro qué cocinar durante la semana.
✓ Preparar la compra con una lista organizada.
✓ Aprovechar mejor los ingredientes disponibles.
✓ Reducir las decisiones de última hora.

TU PRÓXIMO PASO

Empieza tu cuenta atrás

Un ebook en PDF de 45 páginas para consultar desde tus dispositivos e imprimir las plantillas cuando lo necesites.

Volver arriba para comprar Formato digital PDF. Recurso educativo y organizativo; no sustituye el asesoramiento nutricional personalizado.